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板式杀菌机

酸奶专用杀菌系统(四段式)

发布时间:2017-04-05 在线咨询

专为酸奶生产而设计的热处理设备采用5℃→65℃(均质)→90~95℃(300S)→43℃的杀菌工艺

本系统采用90-95℃保持5分钟的热处理,可获得最佳组合效果,使大部分乳清蛋白变性并与水结合.从而生产出质地稳定、口感优良的酸奶,是乳品厂酸奶生产的最佳选择。

本系统利用PGB型保待罐保持5分钟的热处理。持温罐采用优质304不锈钢盘管作保温管,外包为304不锈钢2B板,造型美观;中间采用硅酸盐整体充填,具有很好的保温性能。

 

技术参数

型号 处理能力 换热面积 总功率 蒸汽耗量 外形尺寸 整理重量
BR16-SN-0.5 0.5t/h 5 5.2 80 1200*1200*1800 780
BR16-SN-1 1t/h 8 5.2 110 1500*1500*2000 950
BR16-SN-1.5 1.5t/h 11 6 130 2000*1600*2000 980
BR16-SN-2 2t/h 14 6 160 2200*2000*2500 1020
BR16-SN-3 3t/h 21 8 190 2400*2000*2500 1120
BR26-SN-5 5t/h 30 11 320 2600*2000*2500 1260
BR26-SN-10 10t/h 54 11 620 2800*2000*2500 1680
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